論文 - 詳細
RRC ID | 71286 |
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著者 | Wang S, Meng K, Su X, Hakulinen N, Wang Y, Zhang J, Luo H, Yao B, Huang H, Tu T. |
タイトル | Cysteine Engineering of an Endo-polygalacturonase from Talaromyces leycettanus JCM 12802 to Improve Its Thermostability. |
ジャーナル | J Agric Food Chem |
巻・号 | 69(22) |
ページ | 6351-6359 |
公開日 | 2021-6-9 |
DOI | 10.1021/acs.jafc.1c01618 |
PMID | 34043362 |
MeSH | Cysteine Enzyme Stability Polygalacturonase* / genetics Polygalacturonase* / metabolism Talaromyces* / genetics Talaromyces* / metabolism Temperature |
リソース情報 | |
一般微生物 | JCM12802 |