論文 - 詳細
RRC ID | 51180 |
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著者 | Krittanon J, Luca C, Suppasil M |
タイトル | Selection and evaluation of functional characteristics of autochthonous lactic acid bacteria isolated from traditional fermented stinky bean (Sataw-Dong). |
ジャーナル | Ann Microbiol |
巻・号 | 67 |
ページ | 25–36 |
公開日 | 2016-9-17 |
DOI | 10.1007/s13213-016-1233-3 |
IF | 1.528 |
引用数 | 14 |
リソース情報 | |
一般微生物 | JCM 1149 |