論文 - 詳細
RRC ID | 66825 |
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著者 | Di Wang, Shogo Yamaki, Yuji Kawai, Koji Yamazaki |
タイトル | Sanitizing efficacy and antimicrobial mechanism of peracetic acid against histamine-producing bacterium, Morganella psychrotolerans |
ジャーナル | LWT |
巻・号 | 126 |
ページ | 109263 |
公開日 | 2020-5-1 |
DOI | 10.1016/j.lwt.2020.109263 |
リソース情報 | |
一般微生物 | JCM16473 |