RRC ID 12621
著者 荒巻 功、神田涼子、菊永雪絵、吉井美華、岩田博、奥田将生、小関卓也、小川雅広、熊丸敏博、佐藤光、橋爪克己
タイトル 心白を持つ胚乳変異体の粘度及び糊化特性と清酒醸造試験
ジャーナル 日本醸造協会誌
巻・号 99(3)
ページ 189-201
公開日 2004-1-1
リソース情報
イネ Induced Mutation Lines