論文 - 詳細
| RRC ID | 51217 |
|---|---|
| 著者 | Genki Kasuga, Fumika Togashi, Maiko Abe, Masaru Tanaka, Kensuke Arakawa, Yasushi Kawai, Taku Miyamoto, Tetsuya Masuda |
| タイトル | Development of an MRS broth-based complete food-grade medium for Lactobacillus gasseri cultivation using food-grade yeast extract and bacteriocins produced by the bacteria. |
| ジャーナル | Milk Science |
| 巻・号 | 66 |
| ページ | 195-204 |
| 公開日 | 2017-12-20 |
| DOI | 10.11465/milk.66.195 |
| リソース情報 | |
| 一般微生物 | JCM 11657 JCM 11046 JCM 1131 JCM 1132 JCM 1134 JCM 1120 JCM 1130 JCM 1002 JCM 8790 JCM 5343 |