論文 - 詳細
RRC ID | 55643 |
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著者 | Botthoulath V, Upaichit A, Thumarat U |
タイトル | Characterization of Listeria-active bacteriocin produced by a new strain Lactobacillus plantarum subsp. plantarum SKI19 isolated fromâsai krok e-san muâ. |
ジャーナル | Int Food Res J |
巻・号 | 25 |
ページ | 2362-2371 |
公開日 | 2018-1-1 |
リソース情報 | |
一般微生物 | JCM 1157 |