論文 - 詳細
| RRC ID | 80139 |
|---|---|
| 著者 | Ji-Young Lee, Su-Bin Oh, So-Yoon Joo, Sang-Kyu Noh, Dae-Ook Kang |
| タイトル | Antioxidant and Anti-obesity Effects of Mulberry (Morus alba L) Fermented withLactobacillus plantarum JCM 1149 or Pichia kudriavzevii Atz-EN-01 |
| ジャーナル | Journal of Life Science |
| 巻・号 | 33 |
| ページ | 797-807 |
| 公開日 | 2023-1-1 |
| DOI | 10.5352/JLS.2023.33.10.797 |
| リソース情報 | |
| 一般微生物 | JCM 1149 |