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生物種 リソース名 タイトル
一般微生物 JCM1100 , JCM5890 , JCM1059 , JCM18825 , JCM20932 Influence of the initial microbiota on eggplant shibazuke pickle and eggplant juice fermentation.
一般微生物 JCM 1149 Autochthonous lactic acid bacteria isolated from pig faeces in Thailand show probiotic properties and antibacterial activity against enteric pathogenic bacteria.