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生物種 リソース名 タイトル
一般微生物 JCM 1290 , JCM 3816 , JCM 3817 , JCM 3818 , JCM 3819 , JCM 5242 Antibacterial Effect of Melanoidins Derived From Xylose and Phenylalanine Against Bacillus cereus and Clostridium perfringens.