論文 - 詳細
RRC ID | 47612 |
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著者 | Kamisaki-Horikoshi N, Okada Y, Takeshita K, Sameshima T, Arihara K |
タイトル | Media for detecting lactic acid spoilage bacteria isolated from cured cooked meat products. (in Japanese) |
ジャーナル | Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi |
巻・号 | 59 |
ページ | 378-386 |
公開日 | 2012-1-1 |
DOI | 10.3136/nskkk.59.378 |
リソース情報 | |
一般微生物 | JCM 1059 JCM 1095 JCM 1134 JCM 1091 JCM 1012 JCM 1173 JCM 1149 JCM 1174 JCM 6124 JCM 5805 JCM 5803 JCM 5804 |